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图解服务的细节12 最勾引顾客的招牌
竹田阳一（TakedaYouichi），小山雅明（KoyamaMasaaki）著；党蓓蓓译2013 年出版207 页ISBN：9787506065924本书作者从事广告及企业形象设计相关工作三十余年，在行业内经验丰富。作者针对发达社会消费者习惯及消费观念的变化，即市场细分化的特征，以招牌设计为切入点，导入著名的兰彻斯特定律，并将兰彻斯特定律进行演化，.....
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精品度假酒店的营造与赏析
王叶濛著2013 年出版206 页ISBN：9787563727094本书主要讲述精品度假酒店的营造知识。为了使从业者更多地了解国际前沿的精品酒店动态，作者结合自身在海外精品度假酒店的工作经历，从建造与营运方面介绍一些体会，以便给进入此行业的决策者和参与者提供一些参...
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星级酒店管理的100个工作细节
匡仲潇主编2013 年出版184 页ISBN：9787122163189本书包括星级酒店前厅管理细节、星级酒店客房管理细节、星级酒店餐饮管理细节、星级酒店营销财务管理细节、星级酒店安全管理细节、星级酒店公共关系管理细节、星级酒店成本控制管理细节七个部分内容。本书...
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你好，前台 酒店里的那些事儿
（美）雅各布·汤姆斯基著；高月娟译2013 年出版329 页ISBN：9787562477587本书是一本揭露旅馆和酒店服务内幕的书，讲述了酒店服务人员的对付客人的招术，也讲述了傲慢客人的那些龌龊行径。本书是作者十年来见证旅馆光怪陆离人生百态的记录。书中揭露了旅馆工作人员的小秘密，对于傲慢的...
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中国传统价值观对酒店员工组织公民行为的影响研究
王瑾著2013 年出版168 页ISBN：9787563727704《中国传统价值观对酒店员工组织公民行为的影响研究》通过深入探索由中国价值观、上级—部属交换、组织承诺和公民行为四个主要变量构成的两组概念模型考察当前在中国星级酒店中中国员工所持有的普遍价值观...
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基于核心能力的我国酒店成长战略研究
龙祖坤，李双清著2013 年出版185 页ISBN：9787811285598本书在分析研究经典企业成长理论的基础上，根据酒店企业的特殊性和世界酒店行业市场的特点，提出基于核心能力的我国酒店成长战略的论断。第一章具体介绍了我国酒店发展的历程和成长战略的演变。第二章对国内外...