营造法式 上

营造法式 下

《营造法式》注释

本书为梁思成先生的遗稿，是一部为古籍注疏性质的学术著作。《营造法式》是北宋官订的建筑设计、施工的专书，是中国古籍中最完备的一部建筑技术专书，是研究宋代建筑、研究中国古代建筑的一部必不可少的参考书。...

《论语》译解通

本书以尊重《论语》原文为原则，解决以往译注中存在的语意混乱、词不达意、指代不清的问题。对某些词条做了新的解释。根据《论语》词条的前后对照理解，参照《四书五经》中相关的阐释，对其中的许多词条、词段，做...

法式甜点全书

本书介绍了近300款法式点心的制作方法，涵盖种类丰富、款式新颖、口味多样变化、配方精准、制作文字介绍详尽，实用、时尚，能保证喜爱烘焙的美食爱好者自己动手制作出美味的法式点心。为了满足越来越多的喜爱自...

法式善诗学活动研究

乾嘉时期诗学活动频繁，文学生态呈现出多元化的态势。其间，法式善身体力行，交游广泛，成为当时诗学活动的积极倡导者与参与者，并以《诗龛图》《西涯雅集》、《梧门诗话》等为契机展开了一系列的诗学活动，这为其在.....

荒木典子的法式冻派和慕斯

法式冻派是使用法式冻派模具制作的料理，咸味的蒸品叫做法式冻派，甜味的蒸品叫做慕斯。本书主要介绍了在家里也可以简单操作的冻派食谱，包括传统的品种和作者的创新品种，每一款都操作简单、造型美观、口味均衡，相...

楞严经译解

《楞严经》是中国佛教历史上影响最大的几部大经大典之一，义理深圆，彻法源底，自古有“开悟在楞严”的说法。但同时又因体系庞大，包罗万象，语言精简，而号称难读。虽各代名家注疏甚多，但由于注经体例和语言的障碍......

三宅郁美的法式烘饼和可丽饼

法式烘饼是法国西北部布列塔尼地区的传统美食，是一种广受欢迎的平民化主食。本书介绍了多款材料配比简单、食材易得的烘饼配方，操作图示详细，同时还为没有足够时间的读者准备了醒面时间短的食谱，让你在家也能体...

50道超人气经典法式烘焙

50道经典法式烘焙：基本蛋糕、甜塔&派、饼干&法式软糖、玛德莲、糖渍水果蛋糕、欧培拉、苹果派、法式软糖、马卡龙、焦糖布丁和各式慕斯，搜罗各种美味糕点聚集。传统的家庭点心和华丽的装饰甜点，谱出最幸福的美...