炼焦工艺及化产回收

本书中全面阐述了我国目前先进和常规的炼焦化学产品生产的工艺原理、生产过程、操作要点、设备结构、参数分析、岗位操作等知识，主要包括煤气的鼓风冷凝，煤气的输送和焦油雾清除，煤气中氨、苯回收，煤气脱硫、脱...

炼焦工艺

本书主要介绍了炼焦的产品及其性质、炼焦炉型号、炼焦煤及成焦理论、炼焦用煤的准备、炼焦设备、炼焦生产工艺操作、煤气燃烧与焦炉热工评定、焦炉流体力学及其应用、焦炉加热的调节、各项温度和压力制度的...

食品理化检测技术

数理化公式定理的由来

食品卫生检验方法（理化部分）注解 下

食品理化检验技术

本书是高职高专院校工业分析专业的一门专业课，为适应当前高职院校人才培养的要求，根据食品行业对食品理化检验的要求和课程标准，结合本校教学实情，通过调研，与行业专家共同探讨的基础上，编写了本教材。...

公理化热力学基础教程

本书主要介绍了可逆过程、不可逆过程、超可逆过程的数学意义。本书例举了全新的数学在热力学中应用的例子，有益于大学生学习数学、理解数学及运用数学。本书是原创的公理化热力学基础教程，为大学课程公理化热...

理化测试 1

本书是依据《高等学校化学类专业指导性专业规范》并基于一级学科平台、“方法”为中心的实验教学思路编写的，是“大学化学实验教学示范中心系列教材”的第三册。全书共分6章，涉及传统分析化学的常规定量分析...

食品理化检验项目化教程

本书以基于工作过程的项目化课程教学法改革传统教学法，以提高操作技能为主要目标，改变了传统的复杂专业知识教学方式。以提高学生学习的兴趣、学习动力、自觉性、主动性、自信心、主体性和专业能力、自学能力...

普通高等教育十二五规划教材 皮革理化分析

全书共分为上、下两篇，上篇生产过程控制分析：包括原料皮分析、原材料分析、生产过程控制分析、制革废水成分分析；下篇皮革、裘皮成品分析：包括皮革成品化学成分分析、皮革成品物理机械性能分析、成品中化学限量...