梅州侨批

侨批，又称番批，是指广东、福建、海南等地的海外华侨华人通过民间渠道以及后来的金融邮政机构寄回国内的凭证。本书稿从不同侧面、不同视角，以不同的叙述方式阐述了梅州的历史风貌，理清了侨批的历史脉络，生动地反...

潮汕新谜 “月明潮汕”灯谜文化节专辑

精选潮汕方言童谣

潮汕文化大典

舌尖上的潮汕

本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现潮汕人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼仪轨等来折射地域的人文特质。...

茶甲天下 潮汕工夫茶

本书介绍潮汕工夫茶这一历史悠久的民俗，探讨它的文化内涵，对我们认识潮汕文化、潮汕人的文化性格很有帮助。

潮汕文化选 第6集 山光水色尽文章

潮汕文化概说

本书是著名学者陈泽泓先生论述潮汕文化的一本专著。书中，作者对潮汕文化的方方面面（如潮汕民系、潮汕方言文化、潮人民性、潮汕风俗等）进行了深入而细致的研究，材料丰富，行文严谨，观点有新意而遵法度。本书是著.....

潮汕非物质文化遗产研究

本书收集了13篇韩山师范学院学者关于潮州非物质文化遗产研究的学术成果，内容涉及潮州方言、潮州戏曲、传统音乐机传统工艺及民俗，从不同的角度切入，采取不同的研究方法，联系历史文化背景，进行跨学科的研究，展现.....

品味潮汕

美食，永远是幸福生活的主角。潮汕美食，更是潮汕人和中国食客的天堂。何况，这是介绍潮汕大众美食制作方法的第一本书。它不讲精英厨师的“高端筵席”，专攻大街小巷的“家常美味”，有小吃、有杂食、有家酿酒，甚且.....