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宝宝辅食添加与制作

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易磊编著2013 年出版279 页ISBN：9787534156861
本书以让宝宝健康成长为理念，指导新手妈妈如何正确地给宝宝添加、制作、搭配辅食，如何正确处理宝宝喂养过程中出现的各种问题等，帮助新手妈妈轻松地应对宝宝辅食添加过程中遇到的种种问题。...
辅食添加一日一页

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李琳编著2013 年出版277 页ISBN：7512707139
本书介绍了1岁以内宝宝的辅食添加相关知识，以“一日一页”的形式进行编排，便于爸爸妈妈和照料者阅读查找，给予新手父母权威科学的喂养指导和建议，是一本简单实用、形式灵活、阅读轻松、立刻上手的宝宝辅食添加...
食品添加剂

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高雪丽主编2013 年出版252 页ISBN：9787504662859
本书结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的概念、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使用时的注意事项等有关知识，同时也简单介绍了国内外食品添加剂发展...
健康无添加的爱心饼干

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王森著2013 年出版190 页ISBN：9787543698512
本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的饼干做法讲起，饼干品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的挤制类饼干，还有稍微复杂点的起酥饼干、......
健康无添加的酥软蛋糕

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王森著2013 年出版190 页ISBN：9787543698543
本书最重要的特色在于健康无添加，从最基础的蛋糕做法讲起，蛋糕品种比较丰富，内容比较全面，讲解比较详实，步骤比较清晰，而且图文并茂，语言通俗。本书既包含简单易操作的马芬蛋糕，还有稍微复杂点的海绵蛋糕、戚......
健康无添加的手工面包

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王森著2013 年出版190 页ISBN：9787543698529
本书最重要的特色在于健康无添加。本书以“心语和DIY”为主题，介绍了百余款全手工面包的制作方法，配以详细的步骤和精美的成品图，让你在欣赏的过程中轻松学会。这本书收录了适合新手入门的基本面包，也介绍了适...
食品添加剂安全应用技术

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曹雁平，肖俊松，王蓓编著2013 年出版303 页ISBN：9787122151032
本书介绍了食品添加剂的作用、国内外食品添加剂的使用原则、安全评价、标准和行政管理方法、规则，并按调色、调香、调味、调质（乳化、增稠、蓬松、水分保持、抗结等）、抗氧化、防腐、保鲜、食品酶制剂和加工助...
食品添加剂第2版

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黄文，江美都，肖作兵等主编2013 年出版363 页ISBN：9787502637224
《食品添加剂》适应我国食品工业的发展和高等院校食品专业教育的需要，结合我国食品添加剂的使用情况，重点介绍了食品添加剂的定义、性质、性状、毒性、使用方法、应用范围与剂量，以及食品添加剂的作用原理、使...
舌尖上的食品添加剂

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王旭峰主编；谷传玲，陆雅坤，李东烨，杜婧，刘璐编2013 年出版113 页ISBN：9787509162019
随着生活条件的提升，健康饮食得到大众广泛关注。美食光鲜亮丽的外表背后、色香味俱佳的后面，是否潜伏着饮食危机。本书从食品安全的概念入手，教您分辨食品添加剂与非法添加物的区别，带您认识身边的食品添加剂，教...
健康无添加的糖果果酱

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王森著2013 年出版190 页ISBN：9787543698536
本书内容：注重食品健康安全是本书比较重要的市场热点，健康、不添加任何的对身体有害的物质，当然会引起消费者的极大的兴趣。糖果、果酱虽然是日常生活中的常见品，但手工制作糖果却不是特别常见，应该有无限大的潜...

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