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100位中国烹饪大师作品集锦 海水鱼菜典
中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写2013 年出版383 页ISBN：9787543680005中国饮食文化博大精深，源远流长。中国烹饪大师是传承和创新中国烹饪技艺的翘楚。本丛书汇聚100位顶级中国烹饪大师毕生精华，向您展示华夏饮食的精湛技艺技术。丛书包括水产卷、果蔬卷、菌豆卷、禽蛋卷、猪肉...
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海南省潜在海水增养殖区研究
周永灿，张本，谢珍玉等编著2013 年出版337 页ISBN：9787502786922本书编写以“近海海洋综合调查与评价专项（908专项）海南省专题”海南省潜在海水增养殖区评价与选划”（编号HN908-02-02）的研究资料和成果为主要依据，同时利用了部分其他908专项课题成果和有关海南海水增养殖研究...
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海水养殖科技创新与发展
王清印主编2013 年出版436 页ISBN：9787502786397本书收录的论文、报告是在由中国水产学会海水养殖分会和天津市水产学会主办，天津市水产研究所、天津市渤海水产研究所、天津市水产技术推广站和天津立达海水资源开发有限公司共同承办，于2012年10月31日～11月2...
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国际海水热力学方程-2010
纪风颖，林绍花，于婷译；联合国教科文组织，政府间海洋学委员会编2013 年出版192 页ISBN：9787502781514本书是对PSS-78使用表和由实测盐度、温度和压强度海曙计算海水密度和国际海水状态方程在2010的更新版。
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为什么海水尝起来是咸的
（英）加纳利著；宗韵洁译2013 年出版31 页ISBN：9787553611587本书采用一问一答的方式，回答了少年儿童最常问的问题。准确生动的问题解说、触类旁通的知识延伸和幽默有趣的手绘插画，充分满足了儿童的好奇心和求知欲，鼓励他们主动发问并在自主探究中寻找答案。本书介绍了海...
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