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水果贮藏保鲜
水果贮运保鲜技术
水果制品加工工艺
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杨洪强，范伟国，接玉玲编著2013 年出版274 页ISBN：9787501991815
水果以鲜食为主，对品质和安全性要求更高。本书系统介绍了有机水果的生产技术和要求、水果生物学特性、有机果园规划与建立、果园土壤有机化培肥、有机果园施肥与耕作、果园仿生栽培与水土保持、果园节水灌溉...
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（英）伊冯·卡斯伯森（YvonneCuthbertson）著；侯晓敏译2013 年出版176 页ISBN：9787805015385
有什么能比品尝自家栽培的甘甜，多汁的水果更能让人享受呢？大多数人家里都会有一些空间可以去种植一些水果，不管是在前院种一颗小苹果树还是在花棚上种上缠绕的葡萄藤，抑或是在花盆里种一些草莓。那些一直在寻求...
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万峻著2013 年出版181 页ISBN：7305112935
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林美慧著2013 年出版103 页ISBN：9787535256485
在追求自然、无添加、养生的今天，本书用古人流传下来的简易单纯的方法，让我们能够轻松地收藏和酿制盛产水果，为生活增添不同的情趣！
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王伟著2013 年出版101 页ISBN：7564143985
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苏鼎雅著2013 年出版109 页ISBN：9787534157561
本书介绍了16种无需防腐剂的芬芳水果酱，再以这16种水果酱，延伸出32种复方水果酱及48种花式水果酱，将水果的芬芳和美味保留在一罐罐的果酱中，令人爱不释手，是一本独一无二的果酱书。...
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李一飞，韩焘编著2013 年出版91 页ISBN：9787302313106
本书共分为两部分，第一部分为水彩画技法篇，内容包括七种水彩画常用技法：干画法，湿画法，干湿结合画法和留白法。第二部分为水果案例篇，内容包括14种水果的绘画步骤。...
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王淑贞主编2013 年出版142 页ISBN：9787508288253
本书介绍水果种类及特性，水果贮运保鲜的基本原理，水果采收及采后商品化处理，水果综合贮藏保鲜技术，水果贮藏保鲜设施与技术等，内容丰富，通俗易懂，贴近生产实际，可操作性强。本书适合果蔬专业种植户、贮藏运输......
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《同仁堂养生馆》编委会编2013 年出版232 页ISBN：9787200095623
本书是一本针对大众读者的养生保健类图书。书中以中医药理论为基础，详细介绍了各种不同人群的体质特征，各种水果及其制品的挑选、储存、营养成分、养生功效、制作方法、食用方法，以及水果制品对多种常见疾病的...
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曹丽娟编著2013 年出版174 页ISBN：9787537554565
本书详细介绍了水果的食疗功效及食疗方法，让你切身感受到水果的大功效和大作用。全书由专业技师全程指导，深入浅出，方便易学。另外，本书还穿插介绍了各种水果的营养知识及在生活中的妙用，让读者在学习怎样制作的...
