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经典豆制品加工工艺与配方
曾学英编著2013 年出版335 页ISBN：9787535777119本书别开生面的讲述了各地最具特色的豆制品的原料、辅料和加工原理，同时，对我国各地的特色豆制品加工工艺、配方、技术要领和来历进行了详细的描述，其中包括豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐乳、腐竹、豆酱等产品，内容...
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食品配方精选 饺子加工技术与配方
于新，王少杰主编2013 年出版220 页ISBN：9787506496421本书共分十章，系统介绍了饺子的起源及发展过程，饺子的原料，饺子的制作过程，饺子的营养保健功能，以及速冻饺子的生产工艺技术等；同时介绍了饺子食品的加工实例，详细阐述了380多种饺子的制作方法。本书内容全面详......
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增塑剂配方工艺与应用实例
汪多仁编著2013 年出版207 页ISBN：9787514206739本书详细介绍了目前常用增塑剂的生产工艺及应用配方，原料易得，合成工艺简单，适合从事材料研发的企业人员阅读学习，也可作为高等院校的教学辅导用书。...
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猪饲料调制加工与配方集萃
张乃锋编著2013 年出版355 页ISBN：9787511611307本书对生猪养殖户和农村养猪场在饲料配制与应用方面的现状及技术需求，对猪饲料的科学配制与合理应用做了较为详细、非常通俗的介绍。内容包括：猪的营养与饲料基础知识、猪常用饲料原料的营养特点、猪的营养需...
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胶黏剂配方与生产 3
李东光主编2013 年出版292 页ISBN：9787122162519本书是《胶黏剂配方与生产》系列图书的第三本，本书共收取近250种产品的近千个配方，每个品种有原料配比、制备方法、配伍、应用、特性等栏目。收集的品种、配方遵循原料便宜易得，生产条件平和简单、产品环保健...
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塑料改性工艺、配方与应用 第2版
杨明山编著2013 年出版611 页ISBN：9787122166081本书简要介绍了塑料改性的基础知识和材料的结构与性能特点，并对塑料改性设备、工艺和工厂设计进行了详细的论述，便于读者系统地了解塑料改性的基本知识。然后按塑料品种详细论述了其改性技术，同时加入大量的应...
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胶黏剂配方与生产 5
李东光主编2013 年出版295 页ISBN：9787122171276胶黏剂是化工产品中应用面宽、应用量大、品种多、开发活跃的领域，尤其是机械、汽车、建筑等大工业领域应用量大、品种要求多。本书是系列图书第五册，选用胶黏剂350种，每种有1～5个配方，选取原则：环保、简便、实用....
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胶黏剂配方与生产 4
李东光主编2013 年出版302 页ISBN：9787122169112胶黏剂是化工产品中应用面宽、应用量大、品种多、开发活跃的领域。尤其是机械、汽车、建筑等大工业领域应用量大、品种要求多。胶黏剂都是混合型产品，配方是关键技术，人们多利用更加环保、安全、价廉的原料，创...