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同步课时 精讲精练 旅游类专业 饭店服务与管理
刘景通主编2013 年出版118 页ISBN:9787564718862本书包括旅游类专业三个科目的内容:旅游文化、服务礼仪、饭店服务与管理,每个科目按项目分课时进行编写,每个课时设置了“知识要点”“例题精讲”“同步训练”等板块,内容全面,重点突出、难易适中,适合高一高二.....
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21世纪高职高专旅游服务与管理专业工学结合系列教材 旅游情景英语
罗德,陆继红主编2013 年出版166 页ISBN:9787504746801本书是针对英文导游工作情景编写的一本实用教材,适用于高职、中职院校英文导游专业、涉外旅游专业、旅游管理专业以及在职导游人员和有志从事导游工作的人员。本教材本着“以就业为导向,以职业能力为本位”的...
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高职高专旅游服务与管理专业系列教材 导游讲解技能
刘爱月,崔志英主编2013 年出版211 页ISBN:9787113164614本书结合导游工作的特点,强调实用性和可操作性,运用大量案例,分别介绍导游实际讲解中的讲解语言、讲解方法、讲解技巧,对导游讲解能力的提高具有实际的指导意义。《导游讲解技能》共分7章,包括导游讲解的语音基....
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高等院校旅游专业系列教材旅游企业岗位培训系列教材 饭店服务质量管理
蔡洪胜,郑莉萍,贾晓龙编著2013 年出版252 页ISBN:9787302329312本书根据旅游饭店运营与服务的特点、结合国际旅游饭店服务质量管理发展的新形势,依照旅游饭店服务工作流程和职业岗位技能要求,全面介绍旅游饭店运营与服务质量管理等基本知识,并通过指导学生实训、强化技能培...
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旅游与服务研究 2013
白长虹主编;李天元,徐虹学术评审2013 年出版140 页ISBN:9787310043958本书以学术研究的科学精神与规范方法 ,对旅游学、服务学中相关联的基础问题、 热点现象、前沿问题进行创新性的理论探索。当前旅游与服务科学研究领域日渐繁荣、学术交流日益活跃、研究导向的国际化与本土化...
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旅游与服务研究 2012
白长虹主编2013 年出版142 页ISBN:9787310040995本书是关于旅游与服务研究的一本论文集,共包括4个部分、11篇论文,研究内容涉及旅游目的地、旅游企业管理、服务管理、应用对策等方面,具体包括旅游目的地营销绩效评价指标体系构建、我国旅游集团公司治理评价...