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啤酒生产微生物检测技术
高欣，杨颖主编2013 年出版207 页ISBN：9787501991242本书内容主要为啤酒酿造和无酒精饮料生产流程中的微生物检测工作，涉及的部分为啤酒和无酒精饮料生产中的食品质量卫生学控制及微生物管理，对应的岗位为啤酒和无酒精饮料生产中的高级微生物检验工或检验师，可供...
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食品微生物检测方法确认和证实手册
李宏，雷质文主编2013 年出版312 页ISBN：9787506673716本书包括我国关于食品微生物检测方法的确认/证实规定，还采取罗列的方式，分别将国际标准化组织(ISO)、国际官定分析检测协会（AOAC）、美国食品药品监督局（FDA）等关于食品微生物检测方法的确认技术规范整理出来，而且....
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食品微生物检测仪器设备性能校验和维护手册
姜英辉编2013 年出版299 页ISBN：9787506670487本书根据GB／T 27025-2008／ISO／IEC 17025：2008《检测和校准实验室能力的通用要求》对仪器设备的要求，编者对所需要仪器设备的相关资料进行整理，以微生物检测流程为主线，按照检测目的和功能，对食品微生物检测领域内基...
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饲料中微生物及其毒素的检测与风险评估
饶正华编著2013 年出版209 页ISBN：9787506673983本书既讲述了关系饲料安全和微生物的基本知识和技能，又详细介绍了微生物的特性，还介绍了饲料中微生物及其毒素的检测方法和管理手段。本书内容共分八章。第一章简要介绍了饲料安全、微生物基础知识以及饲料微...
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生物医学传感与检测实验教程
汤守健，陈星，沈义民等编著2013 年出版152 页ISBN：9787308110280本实验教程分上下篇，上篇介绍了本实验课程中所用到的传感和检测技术的基本概念、传感器的基本特性、传感器检测系统的基本组成以及实验中用到的传感器原理和检测系统。下篇介绍典型的物理、化学和生物传感器...
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生物医学工程检测和基础实验
宫琴编著2013 年出版299 页ISBN：9787302242536本书分为两部分，第一部分以生理信息检测方法为主导，按照生理系统，介绍了与各系统相关的较先进的医学检测仪器。第二部分以生理学基础实验为主导，包括了神经肌肉、心脏和血液循环、呼吸、感觉、中枢神经等几大系...
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二恶英类生物检测技术
郑明辉，余立风，丁琼等主编2013 年出版135 页ISBN：9787511114181持久性有机污染物（POPs）具有难降解、毒性大、可长距离迁徙、能生物蓄积的特点，对人类健康和生态环境已构成严重威胁，成为全球关注的环境污染物。本书主要讲述了二恶英的危害及检测方法，如仪器分析法、生物分析法...
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