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咖啡学秘史、精品豆与烘焙入门

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韩怀宗著2013 年出版348 页ISBN：9787122137616
本书作者以生动浅显的文字旁征博引国际咖啡业界重要研究资料、最新发展趋势，以及不为外界所知的精采内幕。本书共分十章，探讨咖啡的过往传奇、现在风潮与未来趋势，可概分为四大主轴：1．咖啡新史观演绎：破解牧羊......
完全咖啡知识手册

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日本枻出版社编辑部编；台湾乐活文化译2013 年出版179 页ISBN：9787501988228
对于平日所品尝的咖啡是否感到满足？其实只要运用一些技巧与坚持，咖啡就能与你渡过最幸福的时光。《完全咖啡知识手册》将带你揭开美味咖啡的全貌，传授咖啡的专业知识与方法，并贴心地介绍能和咖啡相处甚欢的小常...
造园师手册

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（英）罗斯玛丽·亚历山大，理查德·斯尼兹培著；齐飞，盖学瑞译2013 年出版174 页ISBN：9787538177565
本书收集了150张线条图例，以及150张经典图片，基本涵盖了庭园设计的所有细节。每个功能主题内容上主要分为三个部分：第一部分为平面布局、材质选择以及设计原理归纳；第二部分为设计实践，介绍如何实现第一部分内容...
CTP全能制版师培训手册

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高晶，黎阳晖，高峰等编著2013 年出版163 页ISBN：9787514207521
本书根据CTP技术的流程，本书介绍了CTP的基础知识，包括其定义、分类、关键技术等；CTP预检中的软件操作和实际应用；CTP加网技术和输出，及其输出的质量控制；CTP色彩管理；CTP色彩性能；CTP流程常见故障及日常维护；CTP辅助...
花艺设计师成长手册

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唐秋子，薜立新，孙炜主编2013 年出版159 页ISBN：9787553701776
本书针对空间花艺设计的市场流行趋势，分别就花艺设计概论、花材的选择与运用、花艺空间设计等内容进行了阐述，试图对当今流行的新古典主义风格、新中式风格、日式风格、欧式风格、田园风格、现代简约风格、东...
建造师常用数据速查手册

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宁平编著2013 年出版168 页ISBN：9787533760106
本书系“工程师常用数据速查手册系列”之一。该书共6章，主要介绍了建造师常用的数据资料，包括建筑施工结构、地基基础工程、地下防水工程、砌体工程、建筑地面工程、屋面及防水工程常用数据。作者宁平毕业于...
招标师实用手册

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盖卫东编2013 年出版262 页ISBN：9787122143150
本书介绍了建设工程招投标基础知识、相关法律规定、项目管理和投标采购等内容。第一篇包括：招标方案、招标投标程序；第二篇包括：《招标投标法》政策体系、招标投标的当事人与监督管理、招标、投标、开标和评标...
电子商务师实训手册

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廖娟娟，熊艳平主编2013 年出版180 页ISBN：9787548709039
本书依据《电子商务师国家职业资格考试培训教程》、《电子商务概论》及《电子商务实务》的大纲要求编写而成。共有五个部分：实训说明、电子商务师实验室基础训练、操作技能综合训练、技能操作模拟试题和附录...
家庭烘焙炮制完全攻略

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黎国雄主编2013 年出版160 页ISBN：9787535659934
本书是《家庭烘焙炮制完全攻略》。
妙手烘焙大全

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黎国雄主编2013 年出版322 页ISBN：9787511334442
本书是关于烘焙食品的稿件，作者介绍了烘焙的基础知识、使用技巧，同时介绍了20中饼干、57种蛋糕、33种西式小点心、21种中式小点心的制作方法，分解详细，图文并茂，对初学者和厨艺达人来说都是一本不可或缺的美食指...

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