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中华药商：中国和东南亚的消费文化＝CHINESE MEDICINE MEN
CONSUMER CULTURE IN CHINA AND SOUTHEAST ASIA2013 年出版224 页ISBN： -
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中国饮食文化史 东南地区卷 Volume of southeast region
赵荣光主编；冼剑民，周智武著2013 年出版418 页ISBN：9787501994212本书反映了东南地区不同历史时期的社会经济等方面影响下饮食文化的发展进程。它从古代蛮夷之饮演进为中国主流菜系，粤菜大系荟萃了东南饮食文化的精华。体现了海洋文化的特征和多元文化融合的特色，演绎了中华...
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论·谈名家与东南文化
龚良主编2013 年出版550 页ISBN：9787108047311本书辑录、汇编了《东南文化》“学人访谈”与“世纪论坛”、“东南论坛”栏目所刊发的采访稿与学术论文。《东南文化》先后采访了37位国内外知名专家，刊发了22篇围绕重大课题的学术论文，涉猎了文化学、民俗学...
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黔东南苗族侗族斗牛文化研究
刘礼国，朱琳著2013 年出版346 页ISBN：9787105128662本书以黔东南两个主体少数民族--苗族、侗族蔚为壮观的斗牛文化现象为研究对象，对两个民族斗牛文化的起源、文化内涵、文化特征、本体文化、相关文化、习惯法规范、伦理道德规范、体育竞技演变机制、斗牛文化...