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岛本美由纪的咸披萨和甜披萨
(英)岛本美由纪著;钱海澎译2013 年出版111 页ISBN:9787534158131本书介绍了55种日常主食类披萨和甜点类披萨的制作方法,既适合日常餐桌,也适合高雅宴会,还有可以当作甜点享用的人气甜披萨,同时还介绍了玛格丽塔披萨、新洋葱樱虾披萨等创意披萨食谱。只要掌握了基本的制作方法...
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大森由纪子的咸泡芙和甜泡芙
(日)大森由纪子著;李花子译2013 年出版111 页ISBN:9787534158070说起泡芙大家一定会感觉:“在家怎么做也不能膨发”“新手做起来肯定会失败”等等。本书作者对法国料理与法国糕点研究多年,想出了任谁制作都不会失败的泡芙的制作方法。在本书中,作者尽量简化流程,具体说明每一...
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图说历史丰碑 塔寺园林
李默主编2013 年出版152 页ISBN:9787807666783塔寺园林是当时社会的思想意识、文化艺术、生产水平和工程技术的集中体现,反映了当时的物质文明、精神文明。尤其是中国的造园艺术,以追求自然精神境界为最终和最高目的,它蕴含着中国文化的精髓,是中华民族内在...
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