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园艺产品贮藏加工学

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秦文主编2012 年出版395 页ISBN：9787030345318
本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有较强的实用性，不仅可满足园艺专业学生的需要，同时亦可供食品专业和农产品加工贮藏等相关专业的学生及科技工作者参考使用。...
农产品贮藏与加工学

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刘俊红等编2012 年出版310 页ISBN：9787564612665
本书以农产品贮藏与加工的基础理论为主线，主要讲述粮油、果蔬、畜禽产品等的贮藏技术与加工原理和方法；结合学科的发展，增加了农副产品的综合利用原理与技术以及农产品加工新技术，具有较强的应用性和实践性。...
园艺产品贮藏运销学

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秦文；王明力主编2012 年出版394 页ISBN：9787030345271
本书包括园艺产品的营养物质及其医疗保健作用，影响园艺产品贮运寿命的因素，园艺产品的采后生理，国内外园艺产品市场与营销策略等。
园艺产品贮藏加工

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卢锡纯主编2012 年出版284 页ISBN：9787501984602
本教材是以园艺工和园艺产品工的国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目（任务）为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化原则编写的。全书分4个模块，模块一：园艺产品贮藏单项技能训练；模块二：园......
水产品加工与贮藏第2版

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刘红英主编；齐凤生副主编2012 年出版250 页ISBN：9787122141422
本教材从水产品加工与贮藏的角度对水产品原料的基本性质、加工技术作了系统的介绍。全书包括绪论、水产品原料学、加工贮藏过程的品质变化、低温加工贮藏技术、水产品干制加工技术、水产罐头食品、鱼糜制品...
大蒜栽培与贮藏第2版

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顾智章编著2012 年出版190 页ISBN：9787508268286
大蒜的生长发育、对环境条件的要求、大蒜的品种、栽培技术，大蒜的复壮和留种，大蒜的病虫害防治，大蒜的贮藏技术。
设施园艺学第2版

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李式军，郭世荣主编2012 年出版429 页ISBN：9787109152083
本书系统介绍了北方以日光温室为主体、南方以开放型温室和夏季设施园艺为主体的、以高效节能为核心的中国设施园艺科学技术体系，并介绍了新兴的绿色环保型设施园艺、植物工厂、太空农业以及社会福利型设施园...
电工学 1、2、3 第2版学习指导

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史仪凯编著2012 年出版297 页ISBN：9787561235249
本书是史仪凯主编的普通高等教育“十二五”国家级规划教材《电工技术》（电工学Ⅰ）、《电工技术》（电工学Ⅱ）和《电工电子应用技术》（电工学Ⅲ）（第二版）配大庆的学习指导书。本书介绍教材中的基本要求，根据重......
电工学新技术实践第2版

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吴建强主编；廉玉欣，王宇红，李浩昱等参编；唐介，刘润华主审2012 年出版250 页ISBN：9787111382645
书中主要内容涵盖了当前电工电子领域的新技术，包括电工、电子电路的计算机仿真技术、EDA（FPGA/CPLD）技术、可编程控制器（PLC）技术和变频调速器技术等，通过对这些内容的学习，训练了学生掌握高技术工程技能，也完成了....
电工技术电工学 1 第2版

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方厚辉，谢胜曙主编2012 年出版320 页ISBN：7563528431
本书是根据教育部电工课程教学指导委员会最新制定的“电工技术(电工学I)课程教学基本要求”，为高等学校非电专业理工科学生编写的21世纪课程教材。全书分为3篇，共13章。第1篇为电路，内容包括电路的基本概念和...

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