肩关节外科学 第4版 下

肩关节外科学 第4版 上

本书由近百位国际著名肩关节外科专家编写。

CASE FILES SURGERY 外科学案例56例 第4版

中老年的科学饮食

本书是于康说营养系列之一。

奥运会的科技传奇保护好可怜的腿 科学健身和训练

运动中和比赛中，教练爷爷给小熊们讲述了很多关于科学健身与人体健康、科学健身与运动处方、科学健身的常用方法的知识，让小熊们增长了知识，还学会了很多强身健体的本领。...

人文社会科学信息检索教程 第4版

本书从当前我国人文社会科学专业文献信息检索与利用及其教学的实际需要出发，系统地论述了文献信息检索与利用的基础理论和基本技能。全书共分六部分内容，一.文献信息的基本知识，二.信息检索的基本知识和技能，三...

中外饮食文化 第2版

本书是在第一版的基础上修订而成的，全书主要从中外饮食民俗、中外饮食礼仪、中外酒文化、中外饮食器具文化、世界饮食文化交流几个方面展开论述。本书以中外对比的角度系统介绍了中国及世界上其他国家独特的...

英汉·汉英饮食菜肴词典 第2版

本词典包括餐饮常用语、中西式菜肴、快餐、糕点、糖果、酒水、烟茶、瓜果、烹饪原料、工艺及器具设备等22大类的约25000条词汇。可供从事餐饮、食品、销售相关人员参考，尤其适合国内外餐饮用菜单、招牌、菜...

旅游饮食服务业会计 第5版

本书全面系统地阐述了旅游饮食服务业会计的特点、经营业务；会计要素和会计科目；会计基本假设和信息质量要求；货币、存货、资产、投资、费用、税金的会计核算；所有者权益、利润的核算；财务报表的编制和分析；债务.....

食疗防治疾病宝典之对症饮食 第2版

本书将教会读者如何运用食疗来防止疾病，包括内科、外科、妇科、儿科、五官科、肿瘤科等常见疾病的食疗调养方法，还介绍了食物排毒疗法。不仅适合从事营养保健、药膳的工作人员参考借鉴，也是关心营养与健康的老...