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中药DNA条形码分子鉴定
陈士林编著2012 年出版510 页ISBN：9787117149945本书均为原创性的研究结果，全面展示了中药材DNA条形码领域的最新成果，分为总论、各论和附录三部分。总论部分包括DNA条形码概述，中药材DNA条形码鉴定体系的建立，DNA条形码在中药材鉴定领域中的应用；各论部分包括...
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植物耐盐性鉴定及评价技术规程
阎旭东主编2012 年出版185 页ISBN：9787511608109本书主要介绍了部分重要的植物的耐盐性鉴定以及评价技术，属于教程类读物，能为广大读者提供专业的学习提供依据。
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鱼类分子生物学物种鉴定技术
陈双雅，陈伟玲，徐敦明等主编；王群力，王嘉鹤，刘棠等编写2012 年出版181 页ISBN：9787561543467本书系统地反映了目前鱼种鉴定中常用的分子生物学鉴定技术。全书共分八章。第一章概述鱼类物种鉴定的分子生物学技术及网络信息资源；第二章介绍了鱼类物种鉴定的样品处理技术；第三章是DNA条形码技术在鱼类物...
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植物检疫检测鉴定的技术资源
陈乃中主编2012 年出版123 页ISBN：9787109171619本书共七部分，分别是检疫性昆虫鉴定的技术资源，真菌技术资源，细菌检测鉴定资源，植物病毒检测鉴定技术资源，植物线虫检疫资源，杂草检测鉴定技术资源，转基因农产品检验检疫技术资源。...
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进出口产品检验检疫技术丛书 进出口食品检验技术手册
郭德华主编2012 年出版783 页ISBN：9787506666374本书比较全面地介绍了用于进出口食品检验的各种分析技术。对目前在进出口食品检验工作中使用的检验方法从基本原理、到实验步骤的关键问题及注意事项都作了较详细的说明，同时对一些前瞻性的先进技术作了介绍...
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出入境检验检疫行业标准汇编 化工品、矿产品及金属材料卷 食品接触材料及制品
国家认证认可监督管理委员会编2012 年出版691 页ISBN：9787506666992本书收集了截至2011年7月1日批准发布的行业标准464项。化工品、矿产品及金属材料卷分为化工品分册、矿产品分册、金属及金属材料分册和食品接触材料及制品分册。食品接触材料及制品分册内容包括：活性及智能...
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食品加工及检验技术实验指导
李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...
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辐照食品鉴别技术及应用
郑文杰，高旗利，宓捷波主编；魏亚东，张宏伟，刘伟，张霞，张海滨，何佳，赵良娟副主编2012 年出版168 页ISBN：9787565504709本书系统介绍了辐照食品鉴别分析的原理和方法，着重阐述当前国内外较为流行的辐照食品鉴别技术及其应用。第一章对食品辐照与辐照食品鉴别技术进行了概括和评述，包括食品辐照的目的、功用、安全性评价、国内外...
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农药残留高通量检测技术 第1卷 植物源产品
庞国芳主编2012 年出版648 页ISBN：9787030364623全书分为上、下两册，共11章。上册为1～7章，下册为8～11章以及附录。第1～10章，分别综述了近20年10类不同食用农产品中农药残留样品制备技术和检测技术研究进展，重点介绍了作者团队近年来研究开发的10项同时测定400～500...