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酒店前厅与客房管理

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唐飞，方雅贤，曹洪珍编著2012 年出版239 页ISBN：9787302310471
本书系统地介绍了饭店前厅和客房服务与管理的专业知识、操作程序和基本技能,既有饭店前厅部和客房部员工必须遵守和掌握的基础知识,又有这两个部门新信息的介绍及案例。每章的学习目标和核心概念为学习这本...
酒店客房经理365天管理笔记

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朱专发主编2012 年出版169 页ISBN：9787545413854
本书主要讲述了酒店客房经理一日工作安排与落实、一周工作安排与落实、一月工作安排与落实、季度工作安排与落实、年度工作安排与落实等内容。...
酒店前厅客房运行管理实务

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王培来编著；王会金我，刘飞龙，江燕玲副主编2012 年出版274 页ISBN：9787313074416
教育部高等学校高职高专旅游管理类专业教学指导委员会推荐精品课程教材。本书根据饭店运营的特点，以管理学理论为指导，系统、全面地介绍了饭店前斤管理和客房管理的基本内容与方法。...
酒店服务质量与顾客忠诚基于消费者行为决策的实证研究

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袁亚忠著2012 年出版195 页ISBN：9787514115673
本书首先通过对相关文献的回顾和梳理，指出了前人所取得的成就，分析了存在的不足。其次，在对前人研究工作总结的基础上，提出了研究的模型和假设，主要是为通过实证检验来证实研究模型和研究假设提供规范的依据。再...
现代酒店客房实务

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杨杰主编；胡顺利副主编；常德胜主审；马魁君总主编2012 年出版279 页ISBN：9787566303875
本书系统阐述了客房部、客房设计思维、客房清洁和包养等相关酒店管理等内容。
酒店客房设计图集

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（德）科琳娜·克雷奇马尔·乔恩科，（德）彼得·乔恩科编；张海会译2012 年出版231 页ISBN：9787538174984
本书共介绍了一百余家酒店客房设计风格，呈现不同的主题。让建筑师，室内设计师，酒店业主及学生从中获得客房设计创作方案。
酒店客房经理成长同步指引

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朱专法主编2012 年出版207 页ISBN：9787545414073
本书主要讲述了酒店客房经理角色进入、客房人员管理、客房对客服务管理、客房清洁卫生管理、公共区域清洁卫生控制、客房安全与应急处理等内容，基本上涵盖了酒店客房经理工作的方方面面，详细而周全。...
酒店客房运作实务

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徐文苑主编2012 年出版282 页ISBN：9787512109773
本书是为了适应高职高专酒店类工学结合教学体系改革的需要而编写的，编写思路则以“工学结合、教学做一体化”为编写原则、以满足职业岗位需求为目标、以培养学生的应用技能为着力点，根据酒店客房部门运行管理...
酒店客房实务

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曹艳芬主编；吴亚娟，罗朝霞，刘勇副主编2012 年出版222 页ISBN：9787565106842
本书以酒店发展需要和客房实际工作过程为主线，从岗位认知、岗位体验、岗位提升三个层面入手，让学生从对客房和客房部的认知到体验客房清洁保养、公共区域清洁保养、客房对客服务、洗衣房与布草房运行与管理各...
酒店客房服务技能实训

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杜建华主编；韩百莲副主编2012 年出版122 页ISBN：9787512112421
本教材在内容编排上根据高等职业教育人才培养目标和高职学生的认知规律，以技能训练为主线、相关知识为支撑，将国家有关职业资格考试所规定的职业标准融入教材，力求在编写中坚持以实用为先导，以基本理论指导实训...

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