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百姓开门七件事 糖米油盐酱醋茶的营养秘密 双色
于康编著2012 年出版292 页ISBN：9787121154164本书详述了糖、米、油、盐、酱、醋、茶的基本来历、组成成分、质量鉴别、分类、特性、妙用、注意事项、营养价值以及食疗功效等，纠正并丰富了一般人对于调味料的使用观念。这七种调味料不仅是厨房的必备材料...
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经济 社会史评论 第6辑
侯建新主编2012 年出版237 页ISBN：9787108041050本书从经济-社会-历史这一新视角出发，从更经济与社会互动的角度和民众生活的视野对历史进行认识和诠释。
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