清洁发展机制项目开发核心标准和流程

清洁发展机制项目开发核心标准和流程

该书是联合国最新关于清洁发展机制相关文件的核心政策标准和流程的解读，对国内目前的清洁发展机制项目具有很好的指导作用。

农产品加工致富400法

农产品加工产业集群的识别及实现路径研究 基于江西省农产品加工产业发展

本书从产业集群和农产品产业特点和要素出发，以江西省农产品加工产业为例，采用定性和定量的方法，分析国内外现有的产业集群识别方法和条件、探寻产业集群发展路径选择和发展模式，并结合生态化的理论和实践要求，建...

畜产品加工实验

本教材主要内容涵盖乳制品、肉制品、蛋制品和水产品制作和质量评价四部分，包含综合实验和设计性试验。每个项目后附有配套练习题。

工业设计基础 产品的材料与加工工艺

园艺产品贮藏加工

本教材是以园艺工和园艺产品工的国家职业标准为框架，以职业能力为体系，以项目（任务）为载体，以工学结合为模式，按照理论实践一体化原则编写的。全书分4个模块，模块一 ： 园艺产品贮藏单项技能训练；模块二 ： 园......

农产品保鲜加工与贮运实用技术

本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。

中小水产品加工企业成长研究 基于扎根理论方法的分析

农产品加工实用技能

本书分章节对广东省主要农产品的加工技术进行了详细介绍，包括稻谷、玉米等粮食加工，食用油加工，马铃薯、甘薯等薯类加工，果酒、果脯、罐头等果蔬加工，茶叶加工，乳制品加工，畜禽肉制品加工，以及水产品加工等。......