厌氧发酵生物制氢

本书介绍了世界能源概况、发展趋势

微生物发酵工程综合实验原理与方法

本书包括三个综合型实验，每个综合实验均囊括了微生物发酵工程的上游和下游实验技术。

自然发酵乳制品中乳酸菌生物多样性

中药化学 供药学中药学药物制剂生物制药中药资源与开发药物分析等专业使用

《本教材是由国家中医药管理局人事教育司统一组织编写的全国中医药行业高等中医药院校中药专业成人教育规划教材。根据成人在职教育及高职高专培养教育的特点，本书在编写过程坚持体现“三基”(基本理论、基...

中药抗微生物感染活性成分

本丛书按照现代药学分类体系分为抗癌中药活性成分、抗微生物中药活性成分、抗炎中药活性成分、抗氧化抗衰老中药活性成分、抗疟疾中药活性成分、作用于心脑血管系统的中药活性成分、作用于神经系统的中药活...

医学生物学学习指导与习题集 供中医学含骨伤方向、中药学针灸推拿学、中西医临床医学、护理学、康复治疗学等专业用

本书为全国高等院校中医药类专业卫生部“十二五”规划教材配套教材。全书对学生在学习该课程时的重点、难点内容进行讲解，并出有大量的各种题型，以巩固学习成果，应对各种考试。...

发酵食品生产及管理

本教程详细介绍了发酵食品生产及管理的原理及技术。

发酵技术 胡斌杰

本书是结合生化、食品和制药等相关行业的教材，在编写中积极反映生化行业新技术、新成果，并尽量选择生化行业现有产品为分析对象，渗透相关知识。...

发酵生态工程

本书介绍了发酵工业过程优化控制、产能过程、副产物综合利用和资源化技术及环境生态制剂等。在传统发酵工程上延长了产业链、提升了发酵产业的生命周期，是发酵产业的新的增长点。...

发酵床养猪 新技术

本书图文并茂，全彩色印制，介绍了发酵床养猪的猪舍建设、发酵床的制作技术、发酵床垫料优选与制作技术、猪群管理等实际操作中的关键技术。...