药用真菌桑黄生物学与开发利用

昆虫食用与药用

本书全面系统的介绍了一百多种昆虫的别名、药用炮制、性味归经、功用主治、用法用量、宜忌、药用选方，以及上述昆虫的滋补养生美食佳肴的制作方法。其内容翔实丰富，通俗易懂，适合广大群众阅读参考。...

云南药用植物病害虫识别与防治

本书以图文并茂的方式，详细介绍了16种云南地道中药材的46种病害和30各虫害，包括田间症状、典型症状识别、病原菌、害虫、发生特点及主要防治方法。...

野菜食用与药用手册

本书对中国常见的156种野菜的拉丁名、别名、生境分布、形态特征、采集加工、营养与功能成分、食用方法、药理作用、药用方法进行了简述。为了读者能够准确了解书中野菜的形态特征，配彩图156幅，避免野菜因同名...

药用植物学与生药学实验指导

本书包括植物形态学、植物解剖学和植物分类学三部分内容。形态学实验尽可能选择上海和华东地区常见植物种类；解剖学以讲课内容为主，兼顾本学院现有切片标本；分类学部分引入中国植物分类检索表，便于学生课堂课余...

中国药用石斛标准研究与应用

本书是由中国石斛产业发展论坛发起人、中国中药协会石斛专业委员会主任杨明志主编的一本涉及石斛行业标准的集学术与应用一体的行业著作。本书重点介绍了铁皮石斛的产地环境、种源种苗、种植技术、鲜品、枫...

中国民族地区药用植物资源利用与生物技术

本书以内蒙古自治区、新疆维吾尔自治区、宁夏回族自治区、甘肃省、青海省、西藏自治区、四川省、贵州省、云南省、广西壮族自治区、海南省等民族区所蕴藏的药用资源植物为对象，对其种属特性、地理分布、生存...

公共营养与特殊人群营养

本书以研究和解决民众营养问题为己任，作为一本专业教材，以培养高职高专营养应用型人才为目标，为烹饪与营养专业学生掌握公共营养知识和技能、用膳食及相关措施指导和改善人群营养状况提供专业而实用的知识。...

行为无价值论与结果无价值论

蔬菜营养与健康