酒店管理理论与实务

智慧财产授权理论与实务

酒店营销原理与实务

酒店经营管理原理与实务

本书作为国家示范性旅游高等院校酒店管理专业系列教材之一，力求反映当今酒店业经营管理理念发展的最新动态，涵盖酒店经营管理的一般规律，并突出酒店管理实务的运用，具有新颖性、系统性、理论与实务兼备的特点。...

现代酒店工程原理与实务

本书是旅游高等院校饭店管理专业的主干课程之一。该教材从饭店工程部运行与管理的业务和流程入手，前六章详细介绍了在酒店经营流程过程中会涉及的许多工程技术系统、设施、设备，之后介绍了酒店在节能减排、星...

酒店营销原理与实务

本书作为国家示范性旅游高等院校酒店管理专业系列教材之一，在论述酒店营销学理论的基础上，突出酒店市场营销的应用性，并根据国内酒店业的发展趋势，系统论述了当今国内外酒店业的营销理念、营销策划、营销方式、...

酒店资产管理原理与实务

本书的宗旨在于为资产管理者们创建一个指导资源。全书通过提供与资产管理主题相关的最新思想，来帮助资产管理从业者们提高他们的专业知识。本书介绍了酒店资产管理专业的历史沿革、成长及发展；讨论了资产管理...

现代酒店前厅运营实务

本书系统阐述了酒店亲啊听不、客房预订服务、礼宾服务等内容。

酒店营销实务

本书分为十章，对酒店营销的基础知识、市场调研与分析、目标市场营销、市场定位等方面，进行了系统、完整、详尽的介绍，有一定的指导和借鉴作用。...

现代酒店客房实务

本书系统阐述了客房部、客房设计思维、客房清洁和包养等相关酒店管理等内容。