食品原料手册

食品原料手册

本手册以食品原料的分布、种类、形态结构、理化性质、品质检验、营养成分、贮藏保鲜和加工特性、可以加工的食品为主线，分14章系统地介绍了粮食类原料、蔬菜类原料、果品类原料、花卉类原料、禽畜类原料、水...

石油化工设备设计手册 上

本书汇集了设备设计的基础知识、金属材料与焊接、石油化工装置的腐蚀与防腐技术、压力容器、热交换设备、空气冷却器、储罐、分离设备等各种设备设计方法、有关数据、标准和规范等，便于工作中查找。...

石油化工设备安装施工手册

本书以目前石油化工设备安装施工工程中普遍应用的新标准、新技术、新工艺、新机具为重点，依据设备安装施工程序系统地介绍了石油化工设备安装的施工方法、手段及采取的技术措施及相应的安装施工案例。...

石油化工电气设备选用手册

本书介绍了石油化工行业电气设备最新的理念、技术和产品，代表着电气设备应用的较高水平；同时，对不同生产过程和装置（如炼油、油田、煤化工、纺织等）的电气设备分别进行介绍，丰富了相关从业人员的知识，有利于提......

2012机电产品报价手册 制药及炼油化工设备分册

本书主要包括制药及炼油化工设备行业的数百家企业的主要产品，收录有产品名称、型号规格、主要参数及备注、参考价格、生产厂家及联系电话等内容，书后附有入编企业名录。...

无机化学

本书主要内容分为无机化学原理和元素化学两部分，共十章。

无机化学

本教材针对高职高专教育特点，注重学科知识体系建设，突出学科专业的实际应用，以职业技能培养为主要目标，提高职业技术学校培养学生分析问题与解决问题的能力。...

无机化学

本书内容包括十三章，介绍了原子与分子的结构、溶液、电解质溶液及化学反应速率等内容，适合高职高专药学、医学检验技术及相关医学类等专业使用。...

无机纳米探针的制备及其生物应用