景区服务与管理

本书为旅游高职院校专业课程教材。本书介绍了旅游景区服务和管理的一般知识和具体的实施方式、方法。

旅游景区服务与管理

本书是高职高专旅游管理专业课程教材。本教材从景区服务与管理的实践入手，从高职高专人才培养目标出发，构建工作流程与知识模块相结合的内容体系。内容包括景区导论、景区服务、景区管理三大部分，共十二章。第...

旅游服务与管理专业教学法

这套培训教材是“山西大学全国重点建设职教师资培养培训基地”牵头承担的教育部、财政部“中等职业学校教师素质提高计划重点专业（旅游服务与管理）师资培养培训方案、课程和教材开发包”项目的主要科研成果，是...

旅游景区服务与管理

本书是全国高职高专教育规划教材。本书根据旅游景区的开发建设与经营的实践，按照项目教学的要求，将内容构建为3个模块、15个项目。旅游景区构建模块包括旅游景区认知、旅游景区规划与设计、旅游景区设施设备...

旅游景区服务与管理 第2版

本次修订，重点如下：（1）更加注重行业动态。透过每章章首的行业视窗与内文的行业广角镜专栏，走近旅游景区机构和从业人员，学习他们宝贵的经验与眼观等，让读者有机会接近了解行业状况，发现旅游景区服务与管理的......

旅游服务经济与业态创新

旅游职业服务技能与实训

本书结合旅游职业服务技能培训与要求，突出应用型人才培养，主要介绍了旅游工作者职业技能、服务原则、服务礼仪等基本知识。

旅游餐饮服务企业会计习题与解答

本书是根据财政部颁发的《企业会计准则》并根据施工企业的实际情况编写而成的。全书共分十二章，主要阐述了施工企业会计的意义、特点、职能、对象和任务；施工企业本书是《旅游饮食服务企业会计》的配套参考书...

现代服务业高技能人才培养的A型模式研究 以乡村旅游管理人才培养为例

本书是四川省教育厅教改项目“现代服务业高端技能型人才培养的A型模式研究——以乡村旅游管理人才培养为例”，的研究成果。本书分为7章：详细分析了我国高职教育创新现代服务业人才模式的理论依据和现实背景界...

旅游景区经营与管理

本书以”资源--开发--旅游业可持续发展”为主线，注重内容创新；突出实践应用，强调案例教学，注意案例的经典与新颖；每个章节附有相应的复习思考、实训和案例分析。...