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    滕威,李倩,柳亦博等编著2012 年出版353 页ISBN:9787122136626

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    赵岩,孙丽宏,王东辉编著2012 年出版173 页ISBN:9787302300182

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    国际食品微生标准委员会(ICMSF)著;刘秀梅,陆苏彪,田静译2012 年出版377 页ISBN:9787501987337

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    (日)中村政俊,(日)后藤聪,(日)久良修郭著2012 年出版168 页ISBN:9787302281184

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