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壳聚糖及纳米材料在柞蚕丝功能改性中的应用
路艳华，林杰著2012 年出版169 页ISBN：9787506488549本书概述了柞蚕丝的历史、研究现状及未来展望，系统介绍了壳聚糖、壳聚糖季铵盐、反应性壳聚糖季铵盐、壳聚糖双胍盐酸盐、纳米壳聚糖、纳米二氧化钛/壳聚糖在柞蚕丝上的应用，详细分析了以上材料对柞蚕丝纤维...
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舌尖上的超市 如何在超市选购食品
张德纯，张蘅编著2012 年出版233 页ISBN：9787530460443民以食为天，在超市代替了副食店、粮店的现今社会，每人每天都免不了与超市打交道，超市已成为现代人生活不可或缺的食品来源地。那么，您熟悉超市的食品种类构成吗？对超市各类食品充分了解、购买自如吗？贵的就是好.....
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光镜技术及其在水生生物上的应用
张东升主编2012 年出版109 页ISBN：9787511610454《光镜技术及其在水生生物上的应用》主要介绍了光镜的物理学原理、光镜的光路分析、光镜的种类、光镜的作用，在水生生物实验中的应用。本书可作为普通高等院校生命科学学科、水产学科、海洋学科等专业的实验...
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超高效液相色谱技术在食品与药品分析中的应用
赵静，薛晓锋主编2012 年出版213 页ISBN：9787501986835本书主要介绍超高效液相色谱技术在食品药品分析中的应用技术，包括分析食品中的活性物质，食品中的农药、兽药残留，激素，兴奋剂，环境污染物，生物毒素，医用药物。此书可以作为食品分析与色谱分析工作者的参考书籍......
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PLC在机床数字化控制上的高级应用与设计
朱朝宽，杨洪编著2012 年出版227 页ISBN：9787111383420本书共分9章，以PLC功能指令的应用和机床的定位控制为主线介绍了PLC控制技术在数控专用钻床、镗床、铣床及攻丝机的应用设计与研究，分析了PLC在通用数控车床、数控铣床的数控系统中的应用、开发思路以及利用PL...
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化学发光分析技术及其在药品食品分析中的应用
屈凌波，吴拥军等编著2012 年出版205 页ISBN：9787122134561本书简要介绍了传统化学发光分析、化学发光免疫分析、电化学发光免疫分析、毛细管电致化学发光分析的基本原理与常见的化学发光反应体系以及不同的化学发光分析仪器、化学发光分析技术的发展现状、技术特点...
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舌尖上的毒 酷农解密食品安全
曹永胜著2012 年出版272 页ISBN：9787300166049在食品安全越来越威胁到人的日常生活时，一位江苏农民孙焕平自费到全国宣传食品安全。他从无意中在黑豆腐坊打工，为谋生学习发豆芽菜、卖豆芽菜等，到有意识地探访黑作坊，揭露有毒食品的造假过程以及相关的利益链...
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美德，写在心灵上的微笑
曹文轩主编2012 年出版198 页ISBN：9787551000987本书让“读者在阅读中心灵受到震荡与启迪”是其编写理念，具有鲜明的时代性、超强的可读性、深厚的人文性。本辑是主题“美德”，旨在让读者感受人类美好的品德，做心灵品格的高尚者。...