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精品咖啡学 下 杯测、风味轮、金杯准则 咖啡老饕的入门天书
韩怀宗著2012 年出版271 页ISBN：7104037640本书通过深入浅出的文字，作者围绕着如何鉴赏咖啡的千香万味，到如何辨识缺陷豆，再到如何进行咖啡萃取，最后探讨了金杯准则的历史文化，对咖啡的量化问题进行了探讨，全书结语回顾第三波的影响力，并对第四波做了前......
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华人十大科学家 华罗庚
孟宪明主编；李景文编著2012 年出版198 页ISBN：9787807656661本书以朴实的语言、生动的事例记述了科学家华罗庚童年时代家庭教育对其少小立志的影响，他的梦想，他的求学历程，他的探索与实践，及其献身科学事业的事迹与成就。...
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数学大师 华罗庚 陈省身 吴文俊
刘大椿主编；黄婷，邱德胜著2012 年出版359 页ISBN：9787504659507本书粗略地勾勒出现代数学在中国的传播和体系化及中国数学百年来取得的成就，总结了中国数学取得这些成就的典型性方法前提和数学大师成长的方法前提。并总结了华罗庚和陈省身、吴文俊的科学生涯和创新方法，提...
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华罗庚 中国现代数学之父
袁占才编著2012 年出版199 页ISBN：9787508741352华罗庚，世界著名数学家，是中国解析数论、矩阵几何学、典型群、自安函数论等多方面研究的创始人和开拓者。本书主要以其成长历程和人生发展为线索，通过日常生活中富于启发性的小故事来传达他成功的道理，尤其着重...
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中外名人的青少年时代丛书 华罗庚 李四光
孙维义，李宏升编著2012 年出版278 页ISBN：9787203076803本书生动记述了两位科学家的家庭背景、童年生活、艰辛的求学历程、充实的大学生活、宽广的兴趣爱好，以及对其一生有重大影响的人和事，重点探究了他们取得成功的主客观因素，更多的描述了他们成功之前的历史，是值...
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中外名人传记 华罗庚 门捷列夫 最新插图本
谢南斗主编2012 年出版198 页ISBN：9787543881907本书所选2位中外名人均是历史上有杰出贡献的著名的科学家，分别在数学和化学领域有重大建树，在中小学教材中经常出现，但又介绍不详。阅读本书，有助于启迪智慧，开拓视野，增长知识，锻炼毅力，提高应对挫折、克服......