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食用菌生产技术速查表 加工技术卷
曹德宾主编2011 年出版146 页ISBN:9787122117380本书最大程度地对以往的编写模式进行了改革,分别按照食用菌加工的概念与原理、保鲜技术、盐渍技术、制干技术、制罐技术等顺序,采取与生产程序相对应的方式,通过列表形式将食用菌加工生产的基本操作内容展现出...
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现代食用菌生产新技术
黄良水编(常山县食用菌领导小组办公室)2011 年出版370 页ISBN:9787534140044本书主要介绍了浙西食用菌金针菇、秀珍菇、猴头菇、黑木耳、海鲜菇、竹荪、灵芝等特色品种的栽培技术以及主要病虫害的防治方法等实用技术。...
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食用菌菌种开发及生产技术
徐仙娥主编2011 年出版113 页ISBN:9787511606273本书主要介绍了食用菌菌种概述、菌种生产前的准备、人工育种的方法与菌种制作的一般步骤、食用菌的制作、不同类别食用菌的制种技术、食用菌制种期的病虫害防治和食用菌菌种的质量标准及菌种管理。...
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食用菌生产技术速查表 潜力热销品种卷
曹德宾主编2011 年出版169 页ISBN:9787122114112本书主要以16个食用菌出口品种的生产技术为重点,按照“品种的生物特性-基本配方-发菌管理-出菇管理-病虫害杂菌防治-主要菌株简介”的顺序,较为详细地列出了各技术环节的内容。...
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