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酒店财务部精细化管理与服务规范
蔡升桂编著2011 年出版215 页ISBN：9787115259912本书包括酒店财务部岗位设置与岗位职责、收银处精细化管理、会计处精细化管理、稽核处精细化管理、成本控制处精细化管理、财务处精细化管理、外币兑换处精细化管理8大内容。...
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酒店客房部精细化管理与服务规范
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259974本书包括酒店客房部岗位与规范制度设计、客房服务中心精细化管理、楼层服务精细化管理、公共区域服务精细化管理、洗衣服精细化管理、布草房精细化管理6大内容。...
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酒店前厅部精细化管理与服务规范
袁照烈编著2011 年出版237 页ISBN：9787115259592本书包括前厅部岗位与规范制度设计、预订服务精细化管理、接待服务精细化管理、礼宾服务精细化管理、车队服务精细化管理、话务服务精细化管理、委托代办服务精细化管理、商务中心服务精细化管理、收银服务...
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酒店营销部精细化管理与服务规范
李雯编著2011 年出版200 页ISBN：9787115260055本书包括酒店营销部岗位与规范制度设计、旅行社营销组精细化管理、商务销售组精细化管理、会议销售组精细化管理、宴会销售组精细化管理、预订处精细化管理、公关处精细化管理7大内容。...
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酒店餐饮部精细化管理与服务规范
刘俊敏编著2011 年出版294 页ISBN：9787115259363本书包括酒店餐饮部岗位与规范制度设计、中餐厅精细化管理、西餐厅精细化管理、宴会厅精细化管理、咖啡厅精细化管理、酒吧精细化管理、送餐服务精细化管理、中餐厨房精细化管理、西餐厨房精细化管理、管理...
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酒店采购部、仓储部精细化管理与服务规范
李雯编著2011 年出版231 页ISBN：9787115259424本书包括酒店采购部、仓储部岗位与规范制度设计、采购办公室精细化管理、食品采购组精细化管理、用品采购组精细化管理、收货组精细化管理、食品仓精细化管理、用品仓精细化管理7大部分。...
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酒店服务业精细化管控全方案
薛永刚主编2011 年出版446 页ISBN：9787545405996本书详细阐述了酒店服务企业的组织架构与各岗位的设计和工作职责，列明了各关键控制点和达标要求，列出了常用的流程和管理表格，并对常见问题进行了解答。...
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酒店11大部门精细化管理与考核大全
刘俊敏编著2011 年出版936 页ISBN：9787115266897本书从酒店各部门精细化管理体系的设计出发，务实地给出了酒店营销部、前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等11个部门的精细化管理体系，为酒店各项服务工作的开展与考核提供了“拿来即用”或“稍改即用”的参照范...
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酒店管理工作细化执行与模板
周鸿编著2011 年出版455 页ISBN：9787115223029本书是列明了酒店管理组织设计与各岗位的工作事项，接着分类提供了酒店管理工作细化执行的10项措施与模板，具体包括前厅管理细化执行与模板、餐饮管理细化执行与模板、客房管理细化执行与模板、康乐管理细化执...
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