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水生蔬菜保鲜与加工技术
关健,何建军,薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN:9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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棚室蔬菜防灾减灾技术
庞明德,乔丽霞编著2011 年出版228 页ISBN:9787537539159本书根据棚室特殊小环境及自然气象特点,重点介绍了日光温室及各种类型的大棚、中棚、小拱棚蔬菜生产中的自然灾害、农业灾害、病虫灾害防御技术。...
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现代特色蔬菜产业技术
本社编2011 年出版108 页ISBN:9787565502835本书着重介绍了现代特色蔬菜产业现状、青花菜、紫甘蓝、抱子甘蓝、樱桃萝卜、芦笋、山药、香酥芋、金瓜、紫菜薹、紫背天葵与黄秋葵的栽培技术及产后加工等方面的新技术、新方法。...
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