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营养与健康

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于康编著2011 年出版167 页ISBN：7309080327
本书系统介绍了营养和食物的基础知识，阐述了营养与健康的核心问题，针对各类慢性疾病提出饮食防治要点，就社会上流行的饮食误区提出应对策略。...
食品营养与健康

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刘新社，袁仲主编2011 年出版290 页ISBN：9787565701238
本书将现代食品营养学理论与健康理念有机结合，系统论述营养基础、不同人群的营养、膳食营养与疾病、各类食品的营养、社区营养、营养配餐、食品的营养强化、保健功能食品等内容。...
饮食营养与健康

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李殿鑫主编2011 年出版234 页ISBN：9787560971636
本书主要内容包括绪论；食物的消化与吸收；营养学基础；各种食物的营养；社区营养；各类人群的营养；营养配餐与食谱编制；膳食营养与疾病；食品污染及预防。...
野生食用植物资源与健康营养

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马国刚著2011 年出版211 页ISBN：9787513005104
本书系统结合我国野生食用植物资源的分布及其功能、成分、特点，针对野生食用植物与人体免疫力、癌症和自由基、心血管疾病、抗疲劳等方面进行了论述；特别介绍了野生食用植物的营养成分、保健功效及其开发利用...
女人一生健康营养与药膳

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蒋泽先著2011 年出版211 页ISBN：9787560538259
本书内容包括五部分，分别是：女性营养与饮食、女性药膳处方、女性疾病信号、女性生活禁忌和女性心理指导。内容涵盖女性生活中与健康相关的各个方面，其编写目的就是想让每个女性朋友认识自己的身体，关爱自己的身...
运动营养与健康和运动能力

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（美）梅琳达·玛诺著2011 年出版485 页ISBN：9787564408404
本书详细介绍了当今运动营养领域的研究前沿，充分展示了当前运动营养学最新的研究进展，多有章节的膳食参考摄入量（DRI）、美国农业部（USDA）膳食金字塔、运动员膳食金字塔、美国膳食指南均采用最新数据，同时对当前......
动物营养与饲料生产技术

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陈翠玲，张京和主编2011 年出版226 页ISBN：9787122119537
本书主要内容包括：动物营养基础知识、饲料种类及其加工利用、动物营养需要等。
运动、营养与健康

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张友毅主编；梁芳，黄文胜副主编2011 年出版233 页ISBN：9787561453131
本书较为全面地叙述了各种营养素的理化性质、生物学功能、膳食供给量与运动对健康的影响；介绍了运动补给的功效，列举了常见病及健身的运动和营养处方。在编写教材过程中，既注重营养学基本理论和基础知识的介绍...
营养与膳食指导

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陈锦治，富淑芬，贾兆国主编2011 年出版202 页ISBN：9787506750141
本书包括营养学基础知识、人群营养基础、食物的营养、合理营养与平衡膳食、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法7大部分。供高职和中职护理专业、助产专业、营养与保健专业师生使用，...
棉花营养诊断与现代施肥技术

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姜存仓，陈防著2011 年出版341 页ISBN：9787109156128
本书主要介绍了我国棉花生产概况、主产区域土壤养分状况、棉花生长特点、棉花养分吸收特性、矿质营养元素缺乏的诊断以及棉田测土西方技术，着重介绍了与当前生产相适应的各种肥料适宜用量、施用方法和养分配...

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