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膳食营养与食疗保健全书 珍藏本
许宏,邱荣元主编2011 年出版234 页ISBN:9787535768223本书将新的膳食理念、食物营养与食疗等基本知识进行了通俗易懂的介绍。在食物方面,以世界卫生组织以及各国营养保健专家推荐的食物为重点,在食疗方面,以多发病、常见病为重点。同时引用了大量中外学者最新的营...
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大众营养膳食实用手册
常学荣编著2011 年出版259 页ISBN:9787226041512本书为大众营养类的,是饮食、营养方面的科普读物。主要内容有基础营养、食物营养、人群营养、特殊营养、公共营养和疾病营养。系统、全面、科学地介绍了食品营养各个方面的知识。...
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膳食能量自我控制图谱
陈春明,赵文华主编2011 年出版74 页ISBN:9787509141410本书介绍60多种食物的能量及对应的质量,尽量做到有代表性。部分高热能食物给出了以千步活动量为单位的运动指导。
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