菌·藻养生手册

本书介绍了数十种菌藻类的食疗养生及保健食谱与滋补食谱。

缙云山蕈菌原色图集

覃菌栽培原理及应用

本书列举了10种蕈菌在栽培中如何应用原理，又从生态系统的角度论述了蕈菌栽培的基本原理。把栽培原理总结为三大特点、五大方法、十大方式、十二种技术原理。...

蛋白质化学与蛋白质工程基础

本教材系统介绍了蛋白质化学和蛋白质工程的基础知识、主要方法和技术以及一些具有典型意义的研究实例，力求紧扣学科发展方向，反映近年来蛋白质化学与蛋白质工程领域的新理论、新方法和新进展。...

国外菇菌栽培技术

本书对世界各国菇菌的主要栽培品种、栽培技术、管理方法、后期加工保存、市场营销等方面做了详细的介绍，提供了有关菇菌栽培的各类信息，是一本实用的工具书。...

菌小姐美人法

生物医学博士青木皐利用其专业的背景，把细菌与美容结合起来,既帮我们普及了关于各种细菌的知识，又通过这种讲述告诉我们如何利用这些细菌达到美容的目的。这对我们来说，应是一种既新鲜又很特別的观点。该书稿...

名贵珍稀菇菌生产技术问答

本书围绕国内外市场对名贵珍稀菇菌的需求和产业发展的趋势，选择松茸、口蘑、松乳菇、羊肚菌、牛肝菌、牛舌菌、红菇、白参菌、绣球菌、虎奶菇、蟹味菇、香白蘑、长根菇、榆耳、金耳等20个品种。...

益生菌在儿科临床中的应用

本书共分五章：1.绪论；2.儿童身体微生态系统；3.益生菌的生物学特性；4.正常菌群在儿科临床诊断中的应用；5．益生菌在儿科疾病治疗中的应用。...

四川盆地蕈菌图志

本书对四川盆地的120种蕈菌的宏观和微观形态学特征、菌丝体和子实体的纯培养特征、ITS序列分析等进行了记载，对每个物种进行了正确的鉴定。提供了每个物种的中文名称、拉丁学名、宏观和微观形态特征描述、菌...

蛋白质色谱分离技术

本书讲述了蛋白质分离的各种液相色谱的原料等。