我与二百年老店

本书讲述作者与百年老店北京致美斋饭庄的故事。既介绍了作者对餐饮行业的经营管理经验，又介绍了企业文化、特色菜品。图文并茂，可读性和资料性兼备。...

中国百年老店系列 同仁堂药目

本书为我国最早的一部中成药广告形式的药目推介说明书。可作为我社百年老店系列之一部分。

记忆上海 南京路百年老店

本书以读懂南京路、品味步行街为前提，以南京路上几家知名老字号食品店为对象，展示南京路100多年的历史文化与记忆中老字号的风风雨雨，本书将原本断裂的商业历史轨迹重新串联，配以大量的珍贵图片，让读者重新从记...

永续经营 打造百年老店的8种战略

本书针对日本商界“买卖不过30年”的“怪圈”，通过分析伊藤洋华堂、松下电器、丰田汽车、7-11、宝马、亚马逊等世界知名企业的成败案例，提出了8种延续企业寿命、打造百年老店的经营管理战略，旨在帮助企业选择...

百年老店私藏的成功细节

本書共精選了九十四個真實、經典的管理小故事，共分為創業、行銷、創新、管理、客戶服務、禦人、機遇七個部分，告訴人們細節可以讓一個企業欣欣向榮；細節也可以讓一個企業走向毀滅。可以說，細節左右了企業的成敗...

电影艺术真实性研究 从胶片电影到数字电影

中国电影专业史研究 电影教育卷

对于中国电影教育发展历史的研究，分为四个时期，从早期电影引进中国，一直到当代中国电影教育。从中我们可以清晰把握电影教育发展脉络，具有很强的史学性和资料价值。...

在深夜的电影院遇见佛洛伊德 电影与心理治疗

电影与都市 都市经验、视觉空间与电影消费

本书是一部文集，作者均为当今电影学专业博士，所选文章围绕电影与都市，探讨21世纪第一个十年间中国电影对于城市的想象、建构和表达，探讨中国电影产业、技术与艺术的发展与中国城市发展变迁的密切关联。...

从文学到电影 第五代电影改编研究

本书立足于文学的电影改编这一研究视角，从电影改编的语境、改编的模式以及改编中的叙事话语等层面，关注和探讨中国第五代导演的文学改编电影。希望能够从第五代电影对文学的改编实践中总结出一些规律性的东西...