仿荤素菜 仿荤素菜实例101例

本书介绍了仿荤菜常用原料的加工，分步骤等。

跟国宾大厨学买菜 素菜卷

新编家常素菜888道

本书精选时蔬类、瓜果类、豆制品类、菌菇类家常爽口素菜888道，图文并茂，做法详细，简单易懂非常方便读者的阅读使用。

麻辣诱惑 川味素菜

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。

家庭美食坊丛书 家常素菜188例

家庭营养素菜1688例

本书秉着营养与美味相结合、烹饪手法和技巧相结合的原则介绍了500道家庭营养素菜。全书按主材料分类，让您快速找到自己即时想吃想做的菜肴，500道菜肴，500个营养功效，500个贴心提示，让读者在学着做过程中无障碍，学...

张锡纯学术思想研究辑要

本书展示张锡纯学术思想的研究成果及思路，反映目前研究状况；梳理张锡纯学术思想研究脉络；展望张锡纯学术思想研究未来；彰显张锡纯学术思想的现实价值。...

电位法视纯异常井间监测技术

本书主要介绍了地下动态导体充电法探测中环线径向电位差法的理论、方法，以及在油田的应用实例。

汽笛声中笔耕 邱立纯新闻作品选

本书中收集了作者在中央、省市和铁路媒体发表的200多篇新闻作品，包括消息、通讯等，叙述了铁路战线发生的翻天覆地的诸多变化，并热情歌颂了铁路职工的感人事迹及精神风貌。...

哥要Hold住 活出真实的自我 打造“纯爷们”的精彩自我

本书是一本男性励志读物，专门为生活中不敢说出内心真实想法而屡屡受挫的男性打造的励志读物。通过48条切实可行的方法，指导男性勇于表达自我，展示个性，从而在生活、职场、恋爱领域无往不利，HOLD住整个场面。...