复杂混合物的红外光谱学 在食品和中药分析中的应用 英文版

中药与天然活性产物分离纯化和制备

本书阐述从来源于中草药、动植物、微生物发酵物和海洋等天然产物中，在活性评价导向下，快速、高效跟踪分离活性天然产物的新技术与新方法；快速构建具有化学多样性和结构新颖性的天然化合物库的新技术与方法；并介...

中药抗氧化成分的现代分离和分析技术

研究发现过量自由基可以攻击生物膜不饱和脂肪酸和蛋白质等，引发氧化损伤，使机体抵抗力下降，从而导致各种疾病，癌变和老化等病理性变化。所以，寻找能有效清除人体多余自由基的药物已引起人们的广泛关注。目前在食...

黑石顶大型真菌图鉴

中国热带真菌

本书以11项国家自然科学重大项目的子项目和18项省部级野外调查研究为基础，图文并茂的撰写了中国热带地区真菌。

被遗忘的灵丹妙药 野生药用真菌

新疆荒漠真菌识别手册

本书以图文并茂的形式介绍了约170种新疆荒漠真菌的形态特征、寄主和分布。其中子囊菌40种，担子菌97种，无性型真菌26种，卵菌7种。数量最多的是锈菌，共65种。...

中国真菌志 第39卷

本卷简要地介绍了黑粉菌的经济用途、世界黑粉菌的研究简史、研究进展和黑粉菌的新分类系统。记述了黑粉菌纲3亚纲7目11科16属110种。

河北省野生大型真菌图谱

本书以图文并茂的形式展示了河北省境内大型真菌的主要种类、生物学特性、生态分布特点及经济价值。主要作为从事相关研究、生产及管理人员的实用工具书。大型真菌种类繁多，许多具重要的食用、药用价值；大型真...

药食兼用真菌重要次生代谢产物及其生物活性研究

本书对药食兼用真菌进行了概述，对其重要次生代谢产物及其生物活性的研究进展和药物开发进行了介绍。内容包括了蛹虫草、猪苓、银耳、香菇、云芝、冬虫夏草、蜜环菌、竹黄菌等各种食药兼用菌的研究开发状况。...