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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
张子德主编2011 年出版185 页ISBN:9787508270104本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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猕猴桃采后生理与贮藏保鲜
杨青珍编著2011 年出版177 页ISBN:9787810926683本书第一部分系统介绍了猕猴桃营养价值、药用价值;第二部分详细介绍了猕猴桃采后生理生化的具体实验过程。该书内容丰富,既有理论又有实践,实用性强,适合师范院校生物专业选修课作教材使用,也可供农业院校和果蔬...
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保鲜爱情保鲜自己 写给幸福女人的婚姻密语
薛兆平著2011 年出版248 页ISBN:9787514300192这是一个存在着无数诱惑和变数的时代。男人在这样的时代,无法保证永远不会被生活点中死穴,他们也将会面临着工作的压力、生活的无奈、情感的压抑、婚外情的诱惑等等。所以,每一个女人都会面临着守卫幸福的重任...
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水生蔬菜保鲜与加工技术
关健,何建军,薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN:9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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150种保鲜剂配方与制作
李东光主编2011 年出版220 页ISBN:9787122114839本书收集了保鲜剂产品约150种,涉及配方300个,产品品种和配方环保、健康、经济、原料易得,制作简便、安全。
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