水产品的选购及营养常识

水果不仅含有丰富的营养价值，而且具有一定的药用价值，常食水果，能够起到保健身体和促进消化的作用，本书介绍了农村常见水果的选购小窍门及营养知识。...

中国水产品进出口贸易统计年鉴 2011

走向绿色的中国渔业及水产品供应链

常见食材的128种做法 水产品篇

本书介绍常见食材的多种制作方法。除了对各种常见食材的选料以及营养分析外，还对每种食材不同的烹饪方法及搭配做了详细的解说。

水产品及水体中的土腥异味

水产品的土腥异味，严重影响水产品的品质，降低水产品的鲜度，抵制水产品的消费需求。本书探讨了水产品及水体中土腥异味的来源、测定方法及预防手段。...

水产品加工新技术与营销

在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...

联合国粮农组织食品及营养论文90基于风险的水产品检查准则

高职高专食品类专业规划教材 水产品加工技术

本书主要内容为：项目一：水产品加工概述；项目二：水产食品原料；项目三：水产干制品；项目四：水产罐头制品；项目五：水产腌、糟、醉制品；项目六：鱼糜制品；项目七：水产烟熏制品；项目八：水产品安全生产与品质......

产品制造工法入门 产品家具设计篇

欧盟水产品安全法规汇编

本书比较全面的介绍了电子商务常见的业务操作，主要涵盖了以下几个部分的内容：电子商务概论，使读者对电子商务进行一个总括性的了解；电子商务常用工具，介绍开展电子商务常用一些工具软件和技术；电子商务网站建设.....