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氨基酸生产技术与工艺
张萍主编2011 年出版152 页ISBN：9787807645825本书总结并比较了国内外氨基酸工业的发展历史与现状，系统地介绍了国内外氨基酸生产技术的最新研究开发动向研究最新研究成果，详细阐述了氨基酸的各种生产技术，全面地介绍了氨基酸在食品、饲料、医药、化妆品等...
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健康百岁の金钥匙 氨基酸革命
王福才，倪烨武著2011 年出版166 页ISBN：9787807406556人体所需的氨基酸有22种，分为非必需氨基酸和必需氨基酸。另外，有酸性、碱性、中性、杂环分类，这是根据其化学性质来分的。必需氨基酸是指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给的氨基酸...
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综合化学 无机化学·分析化学·有机化学
张祖德，徐鑫，江万权等编2011 年出版382 页ISBN：9787312029073“综合化学”是中国科学技术大学化学与材料科学学院以及中国科学院相关研究所研究生入学考试的专业基础课程之一。本书是考研辅导书，分无机化学、分析化学和有机化学三大篇，每一篇都有知识要点、例题和习题，习...
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基础化学实验 有机化学
祁晓津，张康龙主编2011 年出版137 页ISBN：9787227049142本书主要有有机化学实验的基本知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物的分离与提纯及有机化合物的制备与反应等内容。
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高中化学化学实验与探究
陆惊帆，陆葆谦主编2011 年出版221 页ISBN：9787561782354本书根据课标要求，针对学习中的重点、难点、易错点、易混点等帮助学生牢固掌握所学知识，提高解题技巧，提升学习能力，达到事半功倍的效果。...
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初中化学基本理论基本概念与化学计算
朱云祖，缪青主编2011 年出版152 页ISBN：9787561783153本书根据课标要求，针对学习中的重点、难点、易错点、易混点等帮助学生牢固掌握所学知识，提高解题技巧，提升学习能力，达到事半功倍的效果。...
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基础化学实验 1 无机化学与化学分析实验
陈三平，崔斌主编；高胜利主审2011 年出版229 页ISBN：9787030324238本书为国家级实验教学示范中心系列教材。全书分为6章，包括绪论、实验基础知识概要、基本操作练习实验、化学原理实验、元素化学开放实验、综合与设计实验以及必要的实验参数和化学常数附录等。本书将大一无...