多肽 化学、生物和药物科学 英文

本书是由2010年7月在兰州召开的多肽中国国际会议优秀冷文精选而成。

多肽药物研究与开发

本书内容主要包括多肽的化学合成与修饰；多肽药物筛选；合成多肽的分离纯化、结构确证、质量研究及制剂研究；药代动力学研究；药效学研究；安全性评价；多肽作为药物载体的研究。并附有详细的多肽药物研发所需的技术.....

植物营养学

运动营养学

花卉营养学

食品营养学

本书简述了世界和我国的营养学发展史以及吉森宣言提出的新营养科学。

透视营养学

你吃对营养了吗？ 营养学博士告诉你不可不知的营养迷思

本书针对60个关于食物和疾病长期的营养迷思，提供正确的饮食观念，并以身百年的生活故事为引导，深入浅出，帮之大家调整自己的饮食习惯，告诉大家怎样吃得好、吃的巧、吃得对。...

营养学

本套书根据最新考试大纲中的具体要求，参考国内外权威著作，将考试大纲中的各知识点与学科的系统性结合起来，以便于考生理解、记忆。

食品营养学

本教材按照教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会所审定的《食品营养学编写大纲》要求，结合学科的进展与社会发展并针对《食品质量与安全》专业的需要编写而成。...