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中国畜禽遗传资源志 猪志
国家畜禽遗传资源委员会组编2011 年出版486 页ISBN：9787109158825本书系统介绍了我国猪不同品种的产地与分布、特征与特性、品种保护和研究利用情况。包括猪地方品种76个，培育品种20个，引入品种6个，共102个牛遗传资源。...
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中国畜禽遗传资源志 马驴驼志
国家畜禽遗传资源委员会组编2011 年出版391 页ISBN：7109153509本书在2004年后全国开展大规模资源调查的基础上编撰形成，书中共收录马遗传资源、驴遗传资源、骆驼遗传资源，包括地方品种、培育品种和引进品种，是我国最权威的遗传资源志书。...
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吉林省历史文化资源名录
邵汉明主编2011 年出版719 页ISBN：9787206082696本书收录物质文化遗产、非物质文化资源、历史文献、历史文物四大类共3515项，并以“分类名录”为基础，编制了“吉林省省级以上文物保护单位、省级以上非物质文化遗产名录项目分区名录”和吉林省省级以上文物保...
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中国水稻新品种试验 2010年南方稻区国家水稻品种试验汇总报告
全国农业技术推广服务中心，中国水稻研究所编2011 年出版566 页ISBN：9787511603975本汇总报告分类型熟期组概述了试验基本情况，着重分析了参试品种的丰产性、稳产性、适应性、抗性、米质及其他重要性状表现，并对各参试品种逐一作了综合评价。附图、表列出了品种稳定性和适应性AMMI模型分析趋...
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江苏第三批国家珍贵古籍名录图录
江苏省文化厅，江苏省古藉保护中心编；马宁主编2011 年出版441 页ISBN：9787550604568本书收入江苏各图书馆列入国家古籍名录的书，250余种，按时代先后排列，每种有书影、内容简介。图文并茂。
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 徐行草编
张德祺，吴建秋主编2011 年出版149 页ISBN：9787807407973本书以图文并茂的方式，向公众展现上海国家级非物质文化遗产项目的主体内容和文化精髓，凸显文化遗产的传承脉络和规律，传播无形文化遗产的相关知识和遗产保护的文化意义。是国内第一次对上海国家级非物质文化遗...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 顾绣
薛亚峰主编2011 年出版199 页ISBN：9787807406181《顾绣》一稿为“上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书”之一卷。以非物质文化遗产的“传承”与“流变”理念为整体框架，分别从“江南民间刺绣的杰出代表、“明代顾绣的工艺与绣理”、“顾绣与文人文化”...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 浦东说书
王卫国，王玺昌本卷主编；顾龙宝，赵宏财副主编；朱咏雷编委会主任2011 年出版161 页ISBN：9787807408208浦东说书形成于明末清初，兴盛于清乾隆时期，繁荣于清末民初。是通俗“唱导”法师艺僧转身为民间艺人，用浦东方言表演的说唱艺术。它用竹竿敲击钹子，曲折地宣传传统道德观念，对于建立社会公德有进步意义。本书从人...
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上海市国家级非物质文化遗产名录项目丛书 功德林素食制作技艺
郁为泽主编2011 年出版174 页ISBN：9787807406983本书追寻了功德林一路走过的沧桑岁月，呈现了老字号的历史魅力，探寻了商场经济下功德林的发展和创新。书中对功德林经典素食的历史渊源、传说、典故、选料以及制作方法和烹饪要领也作了详细的介绍。写罢这本书...