饭店人力资源管理

饭店工程管理

饭店管理

本书从理论与实践的多层面阐述饭店管理的内容。

现代饭店管理

本书对有关现代饭店管理的理论和相关实际操作进行了系统的介绍。

现代饭店管理实务

本书为高职教材，讲述饭店管理的实际操作知识也可以作为培训教材。

饭店业营销与管理

本书介绍了饭店市场营销管理岗位工作说明，饭店营销策划管理等等。

新编饭店营销管理

本书将传统的营销理论与当前酒店业发展实际相结合，注重理论与方法的实际运用，案例丰富、新颖，对现实有一定的指导意义，实用性强。

饭店前厅客房服务与管理

本书分上下两篇，上篇为饭店前厅服务与管理；下篇为饭店客房与管理。

饭店前厅管理与服务 第2版

本教材内容共分8章，全面系统地阐述饭店人力资源管理中的基本要点。

景区饭店环境影响及其管理

本书围绕目前旅游景区环境管理现状以及景区饭店对环境的影响，提出了用生态放养概念开展景区饭店的环境管理，并提出了景区依托型饭店的概念及其发展模型。...