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为简餐下定义 东方饺子王简餐帝国
夏连悦著2011 年出版230 页ISBN：9787802558328在城市化进程不断加快的背景下，简餐业态强势崛起。本书以“东方饺子王”为例，梳理了简餐企业的发展轨迹，旨在为简餐下定义。