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冷链物流系统化管理研究
刘佳霓著2011 年出版178 页ISBN：9787535170958本书全面概括了冷链物流各环节的发展要素，从国内外研究对比中总结了冷链物流系统化建设与管理的一些现状和趋势，填补了我国在冷链物流系统化管理研究方面的空白，给我国处于发展阶段的冷链物流管理以指导。...
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中国冷链物流发展报告 2011
中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会，全国物流标准化技术委员会冷链物流分技术委员会编2011 年出版294 页ISBN：9787504740373本报告是冷链物流领域的年度发展报告，体现冷链物流发展的现状、趋势，且与时事热点紧密衔接。全报告共计4篇16章。
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优质猪肉冷链运输及物流配送关键技术
王卫，赵勤主编；唐仁勇，刘达玉副主编2011 年出版222 页ISBN：9787536471870本书介绍了猪肉的冷却新工艺、现代物流配送与管理体系、微生物预报、冷链物流中的防腐保鲜以及四川省优质猪肉现代冷链物流技术集成应用。...
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易腐品冷链百科全书 第2版
刘芳，周水洪，欧阳军等著2011 年出版246 页ISBN：9787811119442本书是迄今为止国内最完整和实用的冷链专业书籍，内容涵盖食品冷链上的所有环节，包括预冷、冷冻加工、冷藏运输、低温仓储、冷藏配送和冷藏销售。《易腐品冷链百科全书》（第二版）保留了第一版的“全程冷链”视角...
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