挫折如石 生命如花 智慧下载版

建设项目交通影响评价技术手册 附网络下载

本书在国家现行行业标准《建设项目交通影响评价技术标准》CJJ/T 141—2010的基础上，对交通影响评价的内容进行了系统的整理和说明；并对标准中的概念、指标、技术方法等进行了详细的解读；同时研制了交通影响评...

粤厨宝典 厨园篇

本书着重介绍水烹法、火烹法、汽烹法、油烹法、气烹法中的火烹法等相关知识的运用，是《粤厨宝典》中不可或缺的一篇。

行政总厨管理手册

本书介绍行政总厨岗位应知应会的基本知识和技能，通过就业导向、岗位须知、管理常识、业务技能、技能测试五个模块来展开。

质量免费

什么是质量？怎样使产品一次合格？怎样才能保证产品零缺陷呢？书中作者结合实际，借用现实的经验和相关的案例，向读者介绍，展现了零缺陷这一奇迹是怎样诞生的。...

被免费午餐

作者用流畅的笔触，为我们描绘出了一个个鲜活独特的人物形象，字里行间既有关注弱小的温柔情怀，又有针刺时弊的幽默讽刺，是读者了解人生，通达人情，洞察人性的窗口。读后会让你或掩卷沉思，或会心一笑，或感伤不已......

烹饪工艺与营养 司厨入门 蔬菜类

本书是一本介绍司厨入门与蔬菜菜品制作的教材。通过各模块练习，培养学生从事专业学习的兴趣，并注意身体素质的锻炼，为技能学习打下坚定的基础。学生能在制作纸花、制作银丝面制作、制作土豆，熟练地掌握并运用基...

餐厨垃圾资源化技术研究

本书所涉及研究内容为：利用餐厨垃圾含有丰富营养物质的特点，以餐厨垃圾的乳酸发酵液为研究对象，合成聚乳酸。研究的意义在于实现餐厨垃圾的减量化、资源化、无害化，解决塑料的白色污染问题，解决石油资源短缺问题...

后厨机密 从杂志编辑到厨室学徒

《纽约客》编辑比福德采访厨神马利欧之后，按捺不住对美食的狂热，亲身到马利欧的餐厅厨房当学徒，用幽默精彩的文字生动描绘了这个厨房的趣事。...

免费经济 中国经济的未来

本书是从互联网经济的角度出发，阐释了如何理解免费、免费的理论框架，并介绍了免费在中国的情况。作者以独特的视角解释了人们对免费的质疑，并提出了针对企业和个人的免费时代建议。...