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水生蔬菜保鲜与加工技术
关健，何建军，薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN：9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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果蔬贮藏保鲜实用技术问答
张子德主编2011 年出版185 页ISBN：9787508270104本书以问答的形式主要介绍了果蔬贮藏保鲜基本知识、果蔬采后商品化处理及运输、果蔬贮藏的方式及特点、主要果蔬的贮藏技术等内容。
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优质猕猴桃栽培与保鲜新技术
范兰礼主编2011 年出版113 页ISBN：9787511605160本书共五章，详细介绍了猕猴桃的种类、生长特性，猕猴桃的品种选择及良种引进，猕猴桃的育苗技术，猕猴桃园的建设与管理技术，猕猴桃的贮存保鲜技术等内容。浅显易懂，价格低廉，真正是一套农民读得懂、买得起、用得......
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兔肉制品加工及保鲜贮运关键技术
王卫主编2011 年出版250 页ISBN：9787030311450本书共五章，第一章主要讲述肉兔种类及特性、兔肉的营养价值、兔的屠宰及检验、宰后兔肉变化与兔肉防腐保鲜、兔肉的初加工；第二章主要讲述兔肉制品的分类、兔肉制品加工辅料、兔肉制品加工工艺及设备、兔肉烹...
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优质柑橘栽培与保鲜新技术
宋远平主编2011 年出版119 页ISBN：9787511606228本书共六章，重在对基础理论、基础知识的讲述，有助于果农朋友在努力降低生产成本的基础上，使柑橘果品达到优质。同时，使自己种植的优质柑橘能够有好的销售渠道，以免出现滞销、跌价的现象。第一章主要大体介绍柑橘...
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保鲜爱情保鲜自己 写给幸福女人的婚姻密语
薛兆平著2011 年出版248 页ISBN：9787514300192这是一个存在着无数诱惑和变数的时代。男人在这样的时代，无法保证永远不会被生活点中死穴，他们也将会面临着工作的压力、生活的无奈、情感的压抑、婚外情的诱惑等等。所以，每一个女人都会面临着守卫幸福的重任...
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150种保鲜剂配方与制作
李东光主编2011 年出版220 页ISBN：9787122114839本书收集了保鲜剂产品约150种，涉及配方300个，产品品种和配方环保、健康、经济、原料易得，制作简便、安全。
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