好书品读

畜产品加工学

本教材维持了第一版的框架，在内容上进行了修订补充。肉与肉制品篇由肉类生产、肉品质量和肉品加工与贮藏三部优分组成、乳与乳制品篇由乳的生产与质量控制、乳品加工两部分组成、蛋与蛋制品篇主要魔术了蛋的...

园艺产品贮藏加工学 加工篇 第2版

本书分为贮藏篇和加工篇。加工篇分为十章，分别阐述了果蔬保藏原理、罐藏、制汁、速冻、干制、糖制、腌制、果酒与果醋酿制等。

关心支持国防建设好书记

本书描述了山东省各市、县、区党委书记倾情拥军优属、竭力兴武强兵的事迹。

畜产品加工学

《畜产品加工学》一书全面、系统地讲述了各类动物食品的理化组成及营养功能，系统地阐述了畜产品加工的基础理论知识和现代现代畜产品加工技术。该书内容丰富，资料新颖而全面，是启发人们打开动物食品科学知识的...

读好书系列 消逝的世界

本书本着忆古思今、揭示故事背后真相的目的，就已消逝的国家、消逝的城市、消逝的文明、消逝的人、消逝的宝物、消逝的物种、消逝的地域和消逝的动物进行了深入的研究。在探索过去的同时展望未来，希望能够警醒...

读好书系列 探索与发现

在人类经历的数千年的时间里，我们所经历的最美妙的事情就是神秘，而所接触的未知领域越多，人类对未来勇于追求和探索的精神亦愈强烈。书中以生动的文字，缜密的思维，精彩的图片将这些令人费解的神秘现象娓娓道来，.....

一本好书培养一个超凡气质的女孩

本书阐述了培养教育优秀女孩的方法，全书共设八章，主要内容：教育女孩、先要走进女孩的世界，智慧父母要领悟的教育之道，教女有方、让女儿学习出类拔萃，既要做淑女、也要做才女，叛逆期、请这样缩小和女儿的代沟，......

读好书系列 《资治通鉴》精编 普及版

本书编者从篇幅浩大的《资治通鉴》中摘取重要段落进行删繁就简，通过简明的体例、精练的文字、新颖的版式、精美的图片等多种要素有机结合，将这部文学巨著全方位、立体地展现在读者面前。...

在阅读中成长 2010年度“暑假读一本好书”活动获奖作文选

本书为中国教师报社与各地教育局主办的“暑假读一本好书”征文活动获奖作文选，有助于提高小读者的写作水平。