食品理化检验与分析

本书有12个学习情境，三千个工作任务。

食品理化检验技术 高职高专

本教材共包括五个学习情境，分别是：食品的物理检验法，食品一般成分的检验，食品添加剂的检验，食品中限量元素的检验，食品中有害物质的检验。...

食品分析技术

本书为高职高专食品加工技术、食品营养与检验、食品生物技术等与食品相关专业的专业课和选修教材。

食品分析与检验技术

本书主要包括“绪论、食品样品的采集处理、食品质量的感官检验、物理检验等。

食品安全分析与检测技术

本书详细介绍了食品中农药、兽药、毒素及食品添加剂等因素对食品安全性的影响与检测方法。

食品分析与食品安全

中国金融市场结构优化研究 基于合理化、高级化与梯度化视角的分析

金融市场结构是一国金融市场发展质量的根本体现，具有稳定性、动态性、层次性、复杂性、创新性等特点。中国金融市场结构的优化必须以科学发展观为指导，正确处理制约金融市场优化的各种因素，选择好适当的优化路...

食品分析与食品安全

本书可作为高等院校非食品科学类各非专业的食品分析与食品安全、食品质量与安全、食品安全性与检测、食品化学教材，也可供食品科学与工程、食品卫生检验、食品质量与安全、生物化学、应用化学、化学工程与工...

食品分析实验

食品分析科学

本书分为食品分析基础知识、感官检验法和物理检验法、化学分析法等。