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周毅食品雕刻 人物篇
周毅主编2010 年出版109 页ISBN：9787506466202本书包含蔬果雕、糖艺雕、面塑雕三类人物雕刻作品53种，图片精美，步骤详细清晰，并且有文字说明，是食雕专业从业人员的好帮手。
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