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酒经
酒经 宋版
title酒经译注 精 中国古代名著全本
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（宋）窦苹著；石祥编著2010 年出版211 页ISBN：9787101075267
《酒谱》是一本雅书，同时也是一部奇书。围绕着酒这一中心话题，谈物之奇与谈人之奇并重。分为内篇、外篇两部分，内篇包括酒之源、酒之名、酒之事、酒之功、温克、乱德、诫失七篇，外篇包括神异、异域酒、性味、饮...
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（宋）李肱撰2010 年出版108 页ISBN：9787532557264
《酒经译注》为《中国古代科技名著译注丛书》一种。《酒经》，又名《北山酒经》，宋朱肱撰。《酒经》共三卷。卷上为总论，主要介绍酒的历史、对人生的意义及酿酒的一般理论。卷中论述制作酒麹的理论和方法。《酒...
